Genel

Beşiktaş'ta kafe veya restoran mı açacaksınız? Çarşı, Akaretler, Bebek ve Ortaköy'ü bölge bölge karşılaştırdık: maliyet, ruhsat, konsept ve görünür olmak.

Sahilde kağıt menü ıslanır, kumlanır, güneşte solar; fiyatlar sezon boyunca değişir; müşterilerin yarısı yabancı. Qroole ile plaj ve beach club işletmeniz için QR menüyü nasıl kuracağınızı anlattık.

Menüdeki "Açıklama" alanı çoğu işletmede boş kalıyor — oysa müşteri sipariş verirken tam da oraya bakıyor. Ürün adını yazın, yapay zekâ iştah açıcı açıklamayı kalori ve alerjenlerle birlikte üretsin, siz sadece onaylayın.

Yeni bir menüyü paneline tek tek girmek saatler alıyor. Menünüzün fotoğrafını çekin ya da mevcut linkinizi yapıştırın; yapay zekâ kategori, ürün ve fiyatları çıkarsın, siz sadece önizleyip onaylayın.

Beyoğlu'nda kafe veya restoran mı açacaksınız? İstiklal, Karaköy, Cihangir ve Asmalımescit'i karşılaştırdık: maliyet, ruhsat, turist kitlesi ve görünür olmak.

Şişli'de kafe veya restoran mı açacaksınız? Nişantaşı, Mecidiyeköy ve Bomonti'yi karşılaştırdık: maliyet, ruhsat, konsept ve plaza kitlesini kazanmak.

Fatih'te kafe veya restoran mı açacaksınız? Sultanahmet, Balat ve Çarşamba'yı karşılaştırdık: maliyet, ruhsat, semte göre konsept ve görünür olmak.

Sarıyer'de kafe veya restoran mı açacaksınız? Tarabya, Maslak ve Kilyos'u karşılaştırdık: maliyet, ruhsat, sezon riskini yönetmek ve görünür olmak.

Kadıköy'de kafe veya restoran mı açacaksınız? Moda, Caferağa, Yeldeğirmeni ve Bağdat Caddesi'ni bölge bölge karşılaştırdık: maliyet, ruhsat, konsept ve ilk müşteri.

Ciro yüksek ama kâr ortada yok mu? Food cost (yiyecek maliyeti) nasıl hesaplanır, ideal oran kaç olmalı, porsiyon maliyeti nasıl düşürülür — tabak tabak anlatıyoruz.

Yemeksepeti, Getir, Trendyol Yemek — hangi platformda olmalısınız, kayıt süreci nasıl işliyor, komisyon oranları ne anlama geliyor ve kendi kanalınızı nasıl güçlendirirsiniz?

TikTok'ta yemek içerikleri milyonlarca izlenme alıyor — ama çoğu restoran bu kanalı hâlâ kullanmıyor. Hangi videolar işe yarıyor, nasıl çekilir ve hesap nasıl büyütülür?

Restoran açmak kafe açmaktan farklı bir ölçek — mutfak altyapısı, personel yapısı, maliyet ve yasal süreçler daha karmaşık. Pişmanlık yaşamamak için bilmeniz gerekenler.

Restoran Instagram hesabı açmak kolay, büyütmek zor. Hangi içerikler işe yarıyor, ne sıklıkla paylaşılmalı, Stories mi Reels mi — ve müşteriyi kapıya getiren biyografi nasıl yazılır?

Google'da restoranınızı arayan müşteri sizi buluyor mu? Google İşletme Profili kurulumu, fotoğraf ekleme, menü bağlantısı ve yorum yönetimi — adım adım rehber.